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さざえ

山形に里帰りしたというお友達にサザエをいただいた。山形と言うとモモとかサクランボのように果物のイメージがあるが、彼の田舎は日本海に面する鶴岡市 おじいちゃんは自分の船を持っていたという漁師さん。てなわけで、家からさほど遠くない海でサザエをゲットして(実際には漁権を有する実家のお父さんがとったと思われる)、お土産にお裾分けしてくれた。ありがとう!ちなみに鶴岡と言えば、かの藤沢周平氏の地元としても良く知られる。

さっそく、お醤油たらしてグツグツ加熱。磯の香りと焦げた醤油のにおいがたまりません。もちろんお供はビールですね~。美味です。よくばって奥のほうまで食べたら苦かったorz。これが大人の味か
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